Η αλυσίδα παραγωγής και η διανομή των κρέατων στην Ελλάδα: Μια ανεξάρτητη ανάλυση
Στην Ελλάδα, το κρέας αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής και της οικονομίας, με την αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή να διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην τοπική οικονομία. Σύμφωνα με στατιστικά του Ελληνικού Στατιστικού Γραφείου (ΕΣΥΕ) για το 2022, το συνολικό κρέας που παράγεται στην χώρα φτάνει τα 750.000 τόνους ετησίως, με το βόειο κρέας να αντιπροσωπεύει σχεδόν…